2000円もするサンドイッチ

2000円もするサンドイッチ

こんにちは。トゥモローこと、橋口友比古です。

『ビジネスは、「コンセプト」が大事です』
なーんてフレーズは、あまりにも言われすぎていて、
みんな耳にタコができていると思います。

でも、耳にタコができるほど聞いているはずのこのフレーズを、
ちゃんと理解できている人って、
実はめちゃくちゃ少ないです。

「コンセプト居酒屋」なんて言葉があって、

・忍者が出てくる
・ドラキュラがモチーフ
・監獄の中で飲める

みたいなお店がありますよね。

こういうのって要は、
コンセプト=イロモノと解釈しているわけです。
話題にさえなればいいと考えちゃってるわけですね。

当たり前ですが、そんなのすぐに飽きられます。
コンセプトって、そんな浅いものじゃないんです。

コンセプトとは、
「定義づけ」のことです。

あなたが日本酒を開発するとしましょう。

ここでいう『コンセプト』とは、
「あなたの日本酒の定義とは?」という問いへの
答えなんです。
写真例えばあなたの答えが、
「日本酒とは、名脇役である」
だとすれば、それに

・必要な味
・ラベルやパッケージ
・生産体制

がありますよね?

例えばあなたの答えが、
「日本酒とは、世界に広がる日本文化であり、打倒ワインである」
だとすれば、それに必要な味etc…があるわけです。

また、
「日本酒好きこそがうなる日本酒こそが、日本酒である」
と定義したとすれば、またそれによって、
再現すべきものが変わってきますよね?

コンセプトとは、そういうものです。

今日、京都駅で
2000円するサンドイッチを売ってる喫茶店に入ったのですが
常に行列ができている人気店でした。

あんなに高い金額なのに、です。
そこにそのお店の「コンセプト」があると、
値段は『納得感があるかどうか』ということで決まります。

「コンセプトがあるとうまくいく」
と言えるのがなぜかというと
お客さんから見て
「それが好きかどうか」の世界になるので
競合がいなくなるんです。

そのお店で2000円するサンドイッチを食べている人は
他のサンドイッチと比べて食べてないんですよ。

そのお店が出すサンドイッチが好きで
その価格が2000円だから払っているだけです。

「客観的に比較する」っていう人は
そんなサンドイッチ、頼みません。笑
イラストボクが
「起業支援」という移り変わりの激しい世界で
9年以上ビジネスができているのは
ボクに『コンセプト』があるからです。

つまり、

トゥモさんの話っておもしろい。
トゥモさんに共感できる。

っていう「主観」の世界です。

客観的に他より優れているからじゃないんですね。(←ここだけ読むと問題に聞こえるけどね。笑)

競合に巻き込まれるな!っていうのは、
多くの「ビジネスを教える人」が言うことだけど、
その割に教えてるのは、
『ポジショニング』だったりするんですよね。

ポジショニングって、
「他と比べて居場所を選ぶ」っていう行為なので、
客観性が出ちゃうんです。

つまり、再現できちゃうし、すぐに競合しちゃうってこと。
すんごい自己矛盾が生まれちゃうんです。

大事なのは、
「定義づけ」です。

さっきの例で言えば
「あなたが思う日本酒とは、これである」
っていう想いと表現には、再現性が無いんですよ。

仮に同じレシピでつくった日本酒があっても
同じように評価されないんです。

だって、想いはコピーできないから。

だからこそ、先日ブログでも書いた通り、
ウソついてると成功しないんです。

↓先日の記事

ウソをついている人は
「定義づけ」を突き詰められないからです。

これからは「自分らしく生きてる人」が
成功する時代ですね〜

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